17歲養蝦,如今年銷蝦苗16億尾、動保超3000萬元,這個90后為啥這么牛?
發布時間:
2022-10-11 10:55
農財寶典“尋找中國好蝦苗”
走進江蘇海川水產科技有限公司—搏翱蝦苗江蘇總場以及海川水產服務中心
蝦苗是活體,又小又嬌貴,是最難把控品質的,如何持續穩定提供好蝦苗是業界公認的大難題。90后的姜偉強卻說,做苗其實很簡單。
17歲養蝦的他,如今已是年營收數千萬元的公司總經理。姜偉強正是憑借高品質蝦苗在市場上口碑爆棚,快速推動動保的銷售,僅4年時間銷量增長10倍。如今他的蝦苗加上動保、飼料等產品銷售額已達數千萬元。
17歲開始養蝦
如今年營收數千萬元
初中沒畢業多久的姜偉強,看到如東養蝦業的潛力,毅然跟著叔叔投入到養蝦大軍中。據姜偉強回憶,當時扣蟹育苗小棚剛剛轉養白對蝦,棚產僅500-600斤,蝦價9元/斤左右,盡管如此養蝦效益仍然十分可觀。
姜偉強是個愛專研、愛動腦的人,隨著養蝦技術的提升,2013年他養蝦就突破了1000斤/棚,是如東最早一批棚產上千斤的養蝦高手。隨著養蝦技術的成熟,姜偉強開始逐步涉足動保和蝦苗的銷售,由于養蝦技術好,以養代銷模式在他身上十分適用,業務量逐年增長。
2014年姜偉強開始正式代理搏翱品牌蝦苗,搏翱蝦苗質量穩定加上姜偉強原本的積累,標粗量逐年遞增,今年由于玻璃苗、孢子蟲等問題,眾多苗場艱難度日,而搏翱蝦苗卻逆勢而上,年銷15億尾蝦苗,并且市場反饋效果突出。
由于近幾年蝦苗表現強勢,動保配合苗種的模式優勢十分明顯,動保的銷量也是逐年遞增,從2017年的300多萬元增長至如今的3000萬元,僅4年時間,銷量增長10倍,增速驚人。尤其是2019年后,姜偉強又新增一家動保藥店和一個團隊后,僅一年時間銷量增長1300多萬元。
目前,姜偉強的技術服務團隊已有12人,擁有兩家大型動保門店,是德國拜耳、海南正強超越、寶來利來、格特生物等多家知名動保企業的代理商,也是如東規模最大的動保經銷商。
深度專研檢測
把蝦苗品控做到極致
養蝦的核心是拿一條好蝦苗。作為曾經的養蝦高手,姜偉強深知拿到一條好苗對于養蝦的重要性,因此他做蝦苗也十分慎重。
如何給養殖戶提供一條品質可靠的蝦苗?這是姜偉強一開始做苗就在思考的問題。在姜偉強看來,技術員就算技術再好,也很難百分百把握做出好苗,因此從某個角度來算,蝦苗好不好是概率問題。如何找出差苗然后堅決淘汰是能夠做好苗的關鍵所在。
2015年接觸蝦苗病原指標檢測設備的他,開始探索用檢測的手段去淘汰攜帶特定病原的蝦苗,可以說,他的苗場是如東最早采取檢測的苗場之一。盡管姜偉強不是專業出身,聊起檢測,他有說不完的話題。當初為了搞懂檢測設備,以及假陰性、假陽性等問題,姜偉強三番五次請教雙螺旋、盧卡等設備公司的技術服務人員,甚至將他們都問煩了。姜偉強也時常與江蘇省海洋水產研究所研究員萬夕和等行業專家探討檢測相關話題,可以說,整個如東育苗界比他更懂檢測的人不多。
在育苗界還在探討是否要采取檢測以及檢測標準是什么的時候,姜偉強已經默默的搭建起了一套嚴格的檢測體系。標準的檢測實驗室配備專業的檢測人員,同時使用雙螺旋和盧卡兩種設備進行重復驗證,比如同一批苗放入三口池,兩口池用雙螺旋檢測,另一口池則用盧卡檢測,這樣能雙重驗證。為了提高檢測的精準度,姜偉強堅持使用操作更繁瑣成本更高的單通道的檢測設備,因為他發現多通道檢測設備雖然能夠一個樣一次檢測多個指標,但也容易形成交叉感染,會大大影響準確度。
姜偉強告訴記者,現在每一批搏翱蝦苗出去,基本上要經過7次以上的檢測。除了小苗進車間前檢測以及出苗前檢測,姜偉強尤其重視EMS和孢子蟲,每天每口池都必須檢測,如果結果有疑議就反復檢測,直到真正確定,實在不確定也要排苗。之所以現在如此嚴格,也是因為他們在2017年吸取過教訓。當時每批苗就象征性的檢測一次,結果剛那幾批苗質量不太好,市場整體表現就不夠理想。近兩年,搏翱蝦苗在市場上口碑爆棚,也是得益于姜偉強在檢測上下了真功夫。
提高一條蝦的適應能力
讓蝦長到40條后暴發生長潛力
除了摸索如何把控蝦苗品質,不讓攜帶特定病原的蝦苗流入養殖戶的手中。姜偉強也一直致力于探索如何提高一條蝦的適應能力,讓它具備更強的抗逆性,同時讓這條蝦長到40條后還能暴發生長潛力。
之所以重視蝦在40條后的長勢,是因為姜偉強發現,近幾年大環境導致蝦價越來越低,在如東養到40條基本沒錢賺,比如40條時棚產通常只有不到1000斤,售價15元/斤,而成本就有13元/斤左右,基本沒錢賺,如果到20條,就能達到接近2000斤,價格23元/斤以上,利潤翻幾倍。隨著蝦價越來越低,如東養大規格蝦出高產量早已是大趨勢,所以在如東評判一條蝦苗的好壞還要看它在40條后的長勢。
一條蝦表現如何最重要的是基因,這得益于海南搏翱公司在種蝦選擇上的技術以及信息沉淀。姜偉強與海南搏翱已達成長期協議,提高小苗采購價格,只要產卵周期在50天以內的種蝦生產的小苗,保證了小苗的品質。
在取得優質小苗的基礎上,在育苗過程進行營養強化,保證蝦苗的體質強壯。同時采取大換水的方式,提到弱苗的淘汰率,也提高好苗的抗應激能力。如果弱苗比例高,姜偉強還會采取“倒池”的方式大量淘汰弱苗,保證蝦苗品質。
姜偉強還發現,蝦苗池不能消毒太干凈,完全沒有弧菌的環境育出的蝦苗適應環境能力差。因此他認為不應該過度消毒,蝦苗越小適應能力越強,只要環境變化不要過于劇烈,還有利于提高蝦苗的抗應激能力。
如今在姜偉強看來,育苗已經不是難事,長期堅持的理念已經形成了流程化、常規化的操作,做苗開始變成一件很省心的事。